Cholesterol ( कोलेस्ट्रॉल) बॉडी में एक ऐसा चिपचिपा मोम के जैसा पदार्थ होता है जिसे लिवर निर्मित करता है। कोलेस्ट्रॉल बॉडी में डाइजेस्टिव सिस्टम इंप्रूव करने, विटामिन डी की पूर्ति करने के लिए अहम भूमिका निभाता है। वहीं, कोलेस्ट्रॉल भी शरीर में दो तरह का होता है गुड कोलेस्ट्रॉल और बेड यानी कि खराब कोलस्ट्रॉल।
खराब कोलेस्ट्रॉल को लो डेंसिटी लिप्रोटिन ( LDL) कहा जाता है। हाई डेंडिटी लिप्रोटीन ( HDL) कहा जाता है। जो हाई डेंसिटी लिप्रोटीन होता है वो गुड कोलेस्ट्रॉल होता है। सेहत में खराब कोलस्ट्रॉल बढ़ने से इसका बुरा असर बॉडी के ऊपर पड़ता है। वेट का बढ़ना, पैरों में दर्द रहना, अत्यधिक पसीना आना, स्किन का कलर पेल हो जाना जैसे कई सारे लक्षण Bad Cholesterol के बढ़ने पर दिखाई दे सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लिए खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल और जेनेटिक इश्यूज भी जिम्मेदार हो सकते हैं।
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं तो डाइट में ये कुछ आसान से बदलाव कर सकते हैं:
अखरोट और बादाम को डाइट में शामिल करें
खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आप अखरोट और बादाम को रोज के डाइट में शामिल करें। ये दोनों ही ड्रायफ्रूट मोनो सैचुरेटेड होते हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। नट्स के रोजाना सेवन से आप कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं। इसलिए सुबह के ब्रेकफास्ट में इसे जरूर शामिल करें।
ओट्स और बारले को डाइट में शामिल करें
ओट्स यानी कि बीटा में ग्लूकन मौजूद होता है। ये एक घुनालशील फाइबर होता है। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होने में मदद मिलती है। ये नसों में मौजूद गंदगी को क्लीन कर देता है। ओट्स और बारले के सेवन से नसों में मौजूद गंदगी साफ हो जाती है।
फलियों का सेवन
फलियों में बीन्स, दालें, चने और मटर शामिल होता है। इनमें प्रोटीन, फाइबर , मिनरल्स से भरपूर मात्रा पाई जाती हैं। इन फलियों के सेवन से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल में रहता है। आप डाइट में राजमा और दालों को शामिल कर सकते हैं।
ग्रीन टी करता है कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
आप दिन की शुरुआत ग्रीन टी से कर सकते हैं। ग्रीन टी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये शरीर में मौजूद बुरे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।
डाइट में बेरी को करें शामिल
मार्किट में आजकल कई तरह कि बेरी मिलती जैसे कि रेड बेरी, ब्लू बेरी, ब्लैक बेरी आदि. Bad Cholesterol को कम करने के लिए आप डाइट में बेरी को शामिल कर सकते हैं। इनके सेवन से आपकी स्किन ग्लोइंग बनी रहेगी और आप स्वस्थ भी रहेंगें।
