Greater Noida West: गुरुग्राम के सेक्टर 90 स्थित लाफोरेस्टा कैफे (Laforesta Cafe) में कस्टमर्स को माउथ फ्रेशनर मामले में मैनेजर पर बड़ी कार्रवाई हुई है। आपको बता दें कि मैनेजर को पुलिस ने गिरफ्तार कर लिया है। बीते 2 मार्च को कैफे में कई दोस्तों ने खाना खाया था। फिर उन्होंने कथित तौर पर माउथ फ्रेशनर (Mouth Freshener) खाया, जिसके बाद उन्हें खून की उल्टी होने लगी थी। कैफे के मैनेजर की पहचान दिल्ली के कीर्ति नगर निवासी गगनदीप के रूप में हुई है।
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पुलिस को दी गई शिकायत में अंकित कुमार ने बताया है कि वह 2 मार्च शाम को अपनी पत्नी नेहा सबरवाल और दोस्त मणिका, दीपक अरोड़ा और हिमानी के साथ कैफे गए थे। डिनर के बाद रेस्तरां के कर्मचारियों ने उन्हें माउथ फ्रेशनर खाने को दिया, जिसे खाने के बाद उनकी तबीयत खराब होने लगी। अंकित कुमार ने आगे बताया है कि उसने अपनी पत्नी और दोस्तों के साथ माउथ फ्रेशनर खाया। इसके बाद उन्हें खून की उल्टियां हुईं। उन्होंने साथ में यह भी आरोप लगाया है कि उनकी बिगड़ती हालत के बावजूद रेस्तरां प्रबंधन और कर्मचारियों ने उनकी कोई सहायता नहीं की। जांच के दौरान खुलासा हुआ है कि पीड़ितों को ‘ड्राई आइस’ दिया गया था, जो एक घातक एसिड है जिससे मौत भी हो सकती है। बाद में, पीड़ितों को अस्पताल ले जाया गया।
वहीं लाफॉरेस्टा कैफे के मैनेजर श्रीधर का कहना है कि ये घटना रेस्टोरेंट की इमेज खराब करने की साजिश हो सकती है। मुझे नहीं पता कि वेट्रेस ने कस्टमर्स को वास्तव में क्या दिया था।
अब जानिए क्या होती है ड्राई आइस
आपको बता दें कि कार्बन डाई ऑक्साइड (CO₂) गैस, ठोस रूप में ड्राई आइस बन जाती है। फ्रांसीसी वैज्ञानिक एड्रियन जीन पियर थिलोरियर ने ड्राई आइस (Dry Ice) या शुष्क बर्फ का पहली बार 1835 में उत्पादन किया था। गैस का ये रूप बेहद ठंडा होता है। जहां सामान्य बर्फ का टेम्परेचर जहां 2 से 3 डिग्री सेल्सियस होता है, वहीं ड्राई आइस का टेम्परेचर – 78 डिग्री सेल्सियस के आस पास होता है। इस कारण ये बहुत नुकसानदायक साबित हो सकती है।
क्या है रेस्टोरेंट में ड्राई आइस का इस्तेमाल
ड्राई आइस का इस्तेमाल आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट जैसे फूड आइटम्स को ठंडा रखने के लिए कूलिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। इसके उपयोग से बिना रेफ्रिजरेटर के चीजों को ठंडा रखा जा सकता है।
