नीलम सिंह चौहान, खबरीमीडिया
समोसा भारत का एक ऐसा व्यंजन बन चुका है जो अब तो दुनिया के अलग अलग हिस्सों में काफी ज्यादा मशहूर हो गया है। वहीं भारत की बात करें तो दुनिया के हर कोने में आपको समोसे की एक दुकान दिख ही जाएगी। इसी तरह गुमला के घाघरा प्रखंड के अंधरडीह चौक पर एक शॉप में समोसे के साथ आलू मटर की सब्जी और चने की स्पेशल चटनी के साथ सर्व किया जाता है। इसे लोग काफी ज्यादा चाव से भी खाते हैं।
इस होटल के संचालक प्रताप कुमार का ये कहना है की तकरीबन 25 सालों से वो इसी क्षेत्र में काम कर रहे हैं। पहले तो घाघरा में केवल सोमवार और गुरुवार को लगने वाले साप्ताहिक मार्केट में होटल चलाया करते थे। मार्केट में होटल लगाने में एक तो आने जाने पहले काफी सारी समस्या हुआ करती थी। अलग से 2 दिन लेबर ढूंढने में भी काफी अधिक कठनाइयों का सामना करना पड़ता था। इसलिए उन्होंने अंधरडीह चौक स्थित अपने घर में होटल खोलने के बारे में सोचा। तकरीबन 7 सालों से वे अपने घर से ही होटल को चला रहे हैं। ये होटल पूर्वी होटल के नाम से बहुत ज्यादा मशहूर है।
pic: social media
यह भी पढ़ें: दिल्ली के इन 2 दुकानों की मिठाई बेहद मशहूर..नेता-अभिनेता सब आते हैं..
यहां मिलता है समोसा केवल 5 रूपये प्रति पीस
यहां समोसे के साथ साथ आलू मटर की सब्जी चना व लहसुन , अदरक, मिर्च इत्यादि से रेडी स्पेशल चटनी लोगों को परोसी जाती है। यहां पर सारी चीजें लकड़ी के चूल्हे में रेडी की जाती हैं। जिससे खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। लोग भी बड़े खुशी और उत्साह के साथ इसे खाने पहुंचते हैं और खाने से ज्यादा लोग इसे फैमिली के लिए पैक करवाकर भी लेकर जाते हैं। कीमत की बात करें तो यहां 5 रूपये प्रति पीस समोसा मिलता है। समोसा के अलावा भी यहां कई चीजें मिलती हैं जैसे की पकोड़ी, लड्डू, नमक पारे आदि। ये सारी चीजें भी केवल 5 रुपए की होती हैं। बहुत दूर दूर से लोग यहां का समोसा खाने आते हैं।
