Health Tips: ब्लड का एक बड़ा हिस्सा Red Blood Cells से बना हुआ होता है. Red Blood Cells को बनाने में Vitamin B12 की जरूरत होती है. दरअसल ये आपकी नसों को शक्तिशाली बनाता है और बॉडी में जान डालता है. यदि किसी व्यक्ति के बॉडी में Vitamin B 12 की कमी हो जाती है तो उसे कई तरह की स्वास्थ्य से जुड़ी समस्यायों का सामना करना पड़ सकता है.
Vitamin B 12 की कमी होने पर आपके पैरों से लेकर के आँख तक में इसका असर साफ़ देखने को मिलता है. इसके कारण सिर में दर्द होना, सांस फूलना, तेज धड़कन, धुंधली नजर, डायरिया, सुन्नपन, झनझनाहट और डायरिया जैसी बीमारियों का शिकार हो सकते हैं. ऐसे में डाइट में ये चीजें लेना न भूलें.
अंडा
अंडे में Vitamin B12 की भरपूर मात्रा पाई जाती है साथ ही इसमें Vitamin B2 की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है. अंडे को दरअसल एक कम्पलीट प्रोटीन फ़ूड माना जाता है, ये दिन की जरूरत का लगभग 46 प्रतिशत कोबालामिन प्रोवाइड करता है. अंडे के सफ़ेद हिस्से के साथ इसके पीले हिस्से में भी प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसलिए इसका सेवन आप रोज कर सकते हैं.
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दूध में डालें इन विटामिन्स को
दूध में इन विटामिन्स को डाल के सेवन करने से Vitamin B12 की कमी पूरी हो जाती है. दूध में कई तरह के तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर की कमियों को पूरी करने में सहायक होते हैं. इसके रोजाना सेवन से शरीर में Calcium की कमी कभी नहीं होती है साथ ही हड्डियों से जुड़ी बिमारियों का खतरा भी कम हो जाता है. इसलिए दूध में ये नुट्रिएंट्स डालना न भूलें ताकि ये आपको ज्यादा फायदा पंहुचा सके. दूध में डालें ये चीजें बादाम पाउडर, jaggery पाउडर( गुड़), दूध में मिला सकते हैं सोया मिल्क.
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डेयरी प्रोडक्ट
डेयरी प्रोडक्ट का इस्तेमाल आप रोज करें क्योकि ये शरीर को फायदा पहुंचाने में आपकी काफी हद तक मदद कर सकता है. दरअसल इसमें कोबालामिन की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो कि हड्डियों को मजबूत बनाता है. डेयरी प्रोडक्ट वहीं दिमाग के विकास के लिए भी आवश्यक होता है. इसलिए बच्चों को स्पेशल तौर पर डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन जरूर करवाएं.
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यीस्ट
दरअसल ये एक वीगन फ़ूड होता है, और इसे शाकाहारी आराम से खा सकते हैं. मार्किट में लेकर आने से पहले इसमें Vitamin B12 मिलाया जाता है. इसमें विटामिन,प्रोटीन और खनिज कई सारे तत्व प्रचुर मात्रा में मिलते हैं. आप डाइट में केवल 2 स्पून Yeast लेते हैं तो ये आपको जरूरत से 7 गुना अधिक Vitamin B12 प्राप्त कर सकते हैं.
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हरी-भरी सब्जियां
ग्रीन वेजटेबल्स सेहत के लिए फायदेमन्द होती हैं ये बताने की जरूरत शायद ही आपको पड़े. इन सब्जियों में Vitamin B 12 की मात्रा भरपूर पाई जाती है साथ ही ये शरीर में अन्य खनिज पदार्थों को भी प्रोवाइड करते हैं. इसलिए डाइट में आप गोभी, मटर, पालक, मेथी जैसी शामिल कर सकते हैं.
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