ખબરી ગુજરાતની WhatsApp Channelમાં જોડાવા માટે અહીં ટચ કરો
પિઝા હટ ફૂડ ઈન્ડસ્ટ્રીનું જાણીતું નામ છે, આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે તેની શરૂઆત થઈ ત્યારે તેણે લોકોને તેનો સ્વાદ માણવા માટે ફ્રી પિઝાનું વિતરણ કર્યું હતું. આજે તે વિશ્વની સૌથી મોટી અને પસંદગીની પિઝા કંપનીઓમાં સામેલ છે. વિશ્વભરમાં તેની લગભગ 17 હજાર રેસ્ટોરાં અને આઉટલેટ્સ છે. પિઝા હટની શરૂઆત 1958માં કેન્સાસના બે ભાઈઓ ફ્રેન્ક અને ડેન કાર્ને દ્વારા કરવામાં આવી હતી. બંને ભાઈઓએ ક્યારેય કલ્પના પણ નહોતી કરી કે એક દિવસ તેમની કંપની તેના ક્ષેત્રમાં આટલું મોટું નામ સાબિત થશે.
ખબરી ગુજરાતના Facebook પેજને ફોલો કરવા અહીં ટચ કરો
તે સમયે કોલેજનો વિદ્યાર્થી હતો અને બિશિતા, કેન્સાસમાં રહેતો હતો. તેના પારિવારિક મિત્ર જોન બેન્ડરે તેને પિઝા બિઝનેસ શરૂ કરવાનો વિચાર આપ્યો. તેઓએ સાથે મળીને પિઝા હટની શરૂઆત કરી અને આ કંપનીએ વિશ્વભરમાં પોતાની ઓળખ બનાવી. જાણો તેની અત્યાર સુધીની સફરની સંપૂર્ણ કહાણી…
પીઝા બનાવવાનું જ્ઞાન નથી, બિઝનેસનો અનુભવ નથી
જ્યારે એક મિત્રએ તેમને પિઝાની જગ્યા ખોલવાનું કહ્યું ત્યારે બંને ભાઈઓને આ આઈડિયા ગમ્યો. બંનેએ માતા પાસેથી 600 ડોલર લીધા હતા. નવાઈની વાત એ હતી કે ન તો બંને ભાઈઓને પિઝા કેવી રીતે બનાવવી તે આવડતું હતું કે ન તો તેમને કોઈ વ્યવસાયનો અનુભવ હતો.
બંને ભાઈઓએ શહેરના સાઉથ બ્લફમાં ભાડાના મકાનમાં દુકાન લીધી હતી. પિઝા તૈયાર કરવા માટે જૂના વાસણો ખરીદ્યા. પિઝા બનાવવાનું શરૂ કર્યું. પહેલા જ દિવસે, બંને ભાઈઓએ સામુદાયિક કેન્દ્રોમાં મફત પિઝાનું વિતરણ કર્યું જેથી લોકો તેનો સ્વાદ જાણી શકે. આ વ્યૂહરચના કામ કરી ગઈ અને તેની અસર પણ દેખાઈ.
બંને ભાઈઓને આ વિચાર ગમ્યો. પરંતુ તેની પાસે ન તો પૈસા હતા કે ન તો વ્યવસાયનો અનુભવ. આવી સ્થિતિમાં બંને ભાઈઓએ તેમની માતા પાસેથી 600 ડોલર લઈને પિઝા હટ શરૂ કરી.
તેથી જ તેનું નામ પિઝા હટ રાખવામાં આવ્યું
દુકાન ખરીદ્યા પછી શું રાખવું એ ટેંશન હતું.. સમસ્યા એ હતી કે દુકાનના જે ભાગમાં નામ લખવાનું હતું ત્યાં માત્ર 8 અક્ષરોની જગ્યા હતી. એટલા માટે તેઓએ તેનું નામ પિઝા હટ રાખ્યું. આ રીતે 8 અક્ષરો ધરાવતું નામ તે 56 યાર્ડ બિલ્ડિંગના બોર્ડ પર ફિટ થઈ શકે છે.
લોકોને પિત્ઝાનો સ્વાદ એટલો ગમ્યો કે વર્ડ ઓફ માઉથ પબ્લિસિટીના કારણે કંપનીએ પહેલા જ વર્ષમાં નફો કરવાનું શરૂ કર્યું. કંપનીએ એવો વેગ મેળવ્યો કે એક વર્ષની અંદર કાર્ને ભાઈઓએ ટોપેકા, કેન્સાસમાં તેની પ્રથમ ફ્રેન્ચાઈઝી ખોલીને તેની સફળતાની ઉજવણી કરી.
બ્રાન્ડની સફળતાથી પ્રેરાઈને બંને ભાઈઓએ બિઝનેસ વધારવાની યોજના બનાવી. તેના મિત્રો અને ભાગીદારોની મદદથી તેણે ફ્રેન્ચાઈઝીનો વ્યાપ વિસ્તારવાનું શરૂ કર્યું. તહેવારોના પ્રસંગોએ બિઝનેસ વધારવા માટે આકર્ષક ઑફર્સ આપવાનું શરૂ કર્યું.
જાહેરાતથી ધંધાને વેગ મળ્યો
બંને ભાઈઓ બદલાતા સમયની જરૂરિયાતોને સારી રીતે સમજી રહ્યા હતા. તેમનું માનવું હતું કે પ્રોડક્ટને સફળ બનાવવા માટે પ્રચાર પણ જરૂરી છે. તેથી જ તેઓએ તેની જાહેરાત કરી. પિઝા હટની પહેલી જાહેરાત 1967માં રિલીઝ થઈ હતી. વિવિધ સ્થાનિક મેળાઓમાં પણ તેનો પ્રચાર કરવામાં આવ્યો હતો. 10 વર્ષમાં કેનેડા અને અમેરિકામાં 310 રેસ્ટોરાં ખોલવામાં આવી. આ પછી કંપનીએ ક્યારેય પાછું વળીને જોયું નથી.
જ્યારે ભારતમાં પિઝા હટ ખોલવામાં આવી હતી
પિઝા હટ 27 વર્ષ પહેલા ભારતમાં તેના પ્રથમ આઉટલેટની જાહેરાત કરી હતી. પિઝા હટ એ ભારતમાં તેનું પ્રથમ આઉટલેટ 18 જૂન, 1996ના રોજ બેંગ્લોરમાં ખોલ્યું હતું.
જો કે, તે સમયે ‘કર્ણાટક રાજ્ય રાયથા સંઘ’ (KRRS), ‘કિસાન સંઘ’ અને કેટલાક ‘શાકાહારી તરફી જૂથો’ એ પણ તેનો સખત વિરોધ કર્યો હતો. આ પછી, પિઝા હટ આઉટલેટની સુરક્ષા માટે સૈનિકોને તૈનાત કરવા પડ્યા. (ભારતમાં પિઝા હટ)
