कोलेस्ट्रॉल की तेजी से बढ़ती समस्या से सभी परेशान हो चुके हैं. वहीं, हाल ही में एक Health Survey में ये पाया गया है कि प्रत्येक 10 में से 6 भारतीयों में Bad Cholesterol की समस्या से ग्रसित हैं. जिसमें 31 से 40 साल के व्यक्तियों में Bad Cholesterol सबसे अधिक पाया गया है. ऐसे में एक्सपर्ट्स की राय में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल के मामलों को देखते हुए खाने से कुछ चीजों को आउट करना बेहद जरूरी हो गया है.
आज पूरी दुनिया भर में Cholesterol के कारण तेजी से स्ट्रोक और हार्ट अटैक के मामलों में लगातार बढ़ोतरी देखने को मिल रही है. इसके पीछे की सबसे बड़ी वजह भागदौड़ भरी जिंदगी और अव्यववस्थित लाइफस्टाइल है. जिस वजह से हार्ट अटैक की समस्या लगातार बढ़ती जा रही है. सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एन्ड प्रिवेंशन के मुताबिक, पांच में से दो अमेरिकी वयस्क कोलेस्ट्रॉल की समस्या से ग्रसित हैं. जिस पर अगर समय रहते ध्यान नहीं दिया गया तो हालात और गंभीर हो सकते हैं. ऐसे में जानिए कि एक्सपर्ट का क्या कहना है.
सबसे पहले जानिए कि Cholesterol क्या होता है
Cholesterol एक तरह का फैट होता है. जिसकी शरीर को सेल्स, हार्मोन्स के उत्पादन के लिए जरूरत पड़ती है. अब आप सोंच रहे होंगें कि आखिर समस्या कब पैदा होती है, तो बताते चलें कि जब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शरीर में बढ़ने लग जाती है. वहीं अधिक मात्रा में जंक फ़ूड खाने से व चिकनाई युक्त खाना खाने की वजह से वेसेल्स में ब्लॉकेज होने से शरीर में रक्त का संचार सही तरीके से नहीं हो पाता है. जो कि हार्ट अटैक के खतरे को दो गुना कर देता है.
लिपिड पैनल की करनी चाहिए जाँच
पेशेंट में कुछ लक्षण जैसे कि सांस का फूलना, थकान, छाती में दर्द की समस्या दिखने पर डॉक्टर पेशेंट से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की स्थिति को जांचने के लिए लिपिड पैनल टेस्ट करवाने की सलाह देते हैं. जिसके माध्यम से बॉडी में कोलेस्ट्रोल लेवल का पता लगवाया जा सके.
तेजी से बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने का एकमात्र तरीका एक्सरसाइज और ईटिंग हैबिट्स में बदलाव को लेकर आना ही है. ऐसे में कुछ फूड्स से दूरी आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में काफी हद तक सहायक साबित हो सकती है.
फ्राइड फ़ूड का न करें सेवन
फ्राइड फ़ूड आमतौर में सभी को पसंद होता है. लेकिन फ्राइड फ़ूड में ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है, जो कि Bad Cholesterol को लेवल को बढ़ाकर आपकी हार्ट से जुड़ी और बीमारी के खतरे को बढ़ा सकता है. इसकी जगह आप हैल्थी फैट्स जैसे कि ओमेगा 3 फैटी एसिड्स, अलसी के बीज, फिश, अखरोट का सेवन कर सकते हैं. रोजाना कि एक्सरसाइज हार्ट हेल्थ के लिए जरूरी होती है.
रेड मीट
फ़ूड विषेशज्ञ बेथ ऑगस्टे का ये कहना है कि रेड मीट जैसे कि पोर्क, बीफ हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए नुकसानदायक है. क्योकि ये सैचुरेटेड फैट्स में हाई होने की वजह से शरीर को Bad Cholesterol को बाहर निकलने में समस्या का सामना करना पड़ता है. ऐसे में High Cholesterol वाले लोग इसकी मात्रा को लिमिट में खाएं.
डेयरी प्रोडक्ट
डेयरी प्रोडक्ट में फैट की मात्रा बहुत ही ज्यादा होती है. जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ा देती है. कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होने से शरीर में Bad Cholesterol बढ़ने लग जाता है. वहीं, इसलिए फुल डेयरी प्रोडक्ट्स की जगह पर लो फैट डेयरी प्रोडक्ट की ओर स्विच करें. जिससे आपकी हार्ट हेल्थ स्वस्थ रहेगी।
