Health Tips: जो भी हम खाते हैं उसका सीधा असर हमारी शरीर पर पड़ता है। इसलिए हमें वही खाना चाहिए जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी हो। अक्सर हम स्वाद के चक्कर में सेहत को साइड कर देते हैं। इसकी वजह है कि कम उम्र में ही लोगों को कमजोरी और अन्य बीमारियां हो रही हैं। स्वाद का गुलाम बन जाने से न सिर्फ आपको मोटापा (Fat) बल्कि इसके साथ ही हार्ट से जुड़ी कई बीमारियां अपना शिकार बनाती हैं। ऐसे में, डाइट (Diet) में थोड़ा बदलाव बेहद जरूरी है। आइए आपको बताते हैं ऐसी 5 चीजें, जिनका सेवन अगर उबालकर करें तो सेहत को मिलने वाले फायदे डबल हो सकता है।
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पालक
पालक पनीर (Palak Paneer) तो लगभग सभी को खूब पसंद आता है लेकिन अगर आप इसे उबालकर खाएंगे तो इससे सेहत को भी लाभ मिलेगा। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप शरीर में प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकते हैं।
आलू
आलू तो हर किचन में जरूर प्रयोग किया जाता है। अगर हम आलू का सेवन उबले हुए स्टेज पर ही करें तो हमें कैलोरी के लेवल को भी मेंटेन कर सकते हैं, जिससे बढ़ते वजन पर भी काबू पाया जा सकता है।
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ब्रोकली
आयरन, पोटेशियम, विटामिन C और K से भरपूर ब्रोकली (Broccoli) को खाने से हमारे शरीर को कई लाभ होते हैं, लेकिन अक्सर कुछ लोग इसके साथ गलती ये करते हैं कि इसे तेज मसालों में पकाकर या तल कर इस्तेमाल करते हैं जिससे फायदे की जगह नुकसान ही होता है। आपको बता दें, इसे भी आपको सिर्फ उबालकर ही खाना चाहिए।
कॉर्न
कॉर्न (Corn) तो भूनकर खाना सभी को अच्छा लगता है, लेकिन आपको बता दें कि अगर आप इसे उबालकर खाते हैं तो सेहत को फायदा अधिक मिलता है। ये आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी और जिंक से रिच होता है। ऐसे में आपको बदलते मौसम में कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
अंडा
प्रोटीन के लिए अंडा (Egg) भी एक बेस्ट ऑप्शन होता है। इसे भी तलने या भूनने की जगह पर उबालकर खाने से ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल में रखने में मदद मिलती है।
Disclaimer: लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए।
