Jyoti Shinde,Editor,Khabrimedia.com
नई दिल्ली: भारत की मिठास जब भी कहीं महसूस होती है, वहां “बीकानेरवाला” का नाम अनायास ही जुबान पर आ जाता है। यह सिर्फ एक ब्रांड नहीं, बल्कि हर भारतीय की थाली और त्योहार में शामिल एक ऐतिहासिक उपस्थिति है। मिठाइयों की शुद्धता से लेकर आधुनिक आयोजनों में पारंपरिक स्वाद देने वाली यह कंपनी अब खाने और खुशी का एक केंद्र बिंदु बन चुकी है।
- बीकानेरवाला में पार्टी सेलिब्रेशन:
बीकानेरवाला अब सिर्फ मिठाइयों तक सीमित नहीं है। पिछले कुछ वर्षों में ब्रांड ने खुद को एक सोशल और कस्टमर-फ्रेंडली हब के रूप में भी विकसित किया है। दिल्ली-NCR समेत देश के अलग-अलग शहरों में मौजूद आउटलेट्स में खास तरह की थीम्ड पार्टियाँ और कस्टमर एंगेजमेंट इवेंट्स आयोजित किए जाते हैं।
किड्स बर्थडे पार्टी, रिंग सेरेमनी, रोका, ऑफिशियल मीटिंग किट्टी पार्टी, हो या ब्राइडल शॉवर, बीकानेर वाला स्पेशल सेटअप, लाइव डेज़र्ट काउंटर, चाट स्टेशन और मिठाई मेकिंग वर्कशॉप्स जैसे एलिमेंट्स से इसे यादगार बना देते हैं।
वीकेंड्स पर कई आउटलेट्स में “स्वीट समर फेस्ट”, “फालूदा नाइट”, “डेज़र्ट डेज़” जैसे इवेंट्स भी आयोजित किए जाते हैं जिनमें परिवार और युवाओं की भारी भीड़ उमड़ती है।
- पार्किंग की विशेष सुविधा
बीकानेरवाला की सबसे बड़ी ख़ासियत है इसकी पार्किंग। आप जब भी अपने परिवार और दोस्तों के साथ बीकानेर वाला आएंगे तो आपको गाड़ी पार्क करने की टेंशन बिल्कुल नहीं होगी। क्योंकि बीकानेरवाला के आउटलेट्स में पार्किंग की ख़ास सुविधा दी गई है।
- स्वाद की विविधता, हर मौके के लिए कुछ खास
बीकानेरवाला की सबसे बड़ी ताकत इसकी मिठाइयों और नमकीनों की विशाल रेंज है। रसगुल्ला, गुलाब जामुन, बर्फी, मिल्क केक, काजू कतली, सोहन पापड़ी, और बंगाली मिठाइयां, हर आइटम स्वाद और सुंदरता का बेजोड़ मेल है। वहीं, नमकीन की दुनिया में इसकी भुजिया, चिवड़ा, आलू भुजिया, मूंग दाल, मिक्सचर जैसी चीज़ें भी हर घर में आम हैं। त्योहार हो या कोई पारिवारिक आयोजन, बीकानेर वाला के बिना स्वाद अधूरा लगता है।
- ब्रांड से बनी विरासत
आज बीकानेरवाला के भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में सैंकड़ों आउटलेट्स हैं। जहां इसकी मिठाइयों की मांग इतनी है कि NRIs इसे अपने त्योहारों का हिस्सा मानते हैं। इसके डेली डाइनिंग आउटलेट्स, स्वीट बुटीक और स्नैक काउंटर हर शहर के मॉल और हाई-स्ट्रीट पर लोकप्रिय होते जा रहे हैं।
- डिजिटल युग में मिठास की नई भाषा
बीकानेरवाला का डिजिटल अप्रोच भी काफी रचनात्मक और यूज़र-कनेक्टेड है। हाल ही में ब्रांड ने “खुशियों का स्वाद, बीकानेर वाला साथ” नाम से एक डिजिटल कैंपेन शुरू किया, जिसमें आम ग्राहकों के अनुभव और यादें शामिल की गईं।
- हेल्थ और मॉडर्न लाइफस्टाइल के लिए नया मेन्यू
बदलते समय के साथ बीकानेर वाला ने हेल्दी ऑप्शंस की दिशा में भी कदम बढ़ाया है। आज इसकी मिठाइयों में शुगर फ्री ऑप्शन, लो फैट स्नैक्स और ऑर्गैनिक सामग्री का उपयोग शुरू हो चुका है। आने वाले समय में “बीकानेरवाला कैफे” जैसा कॉन्सेप्ट भी शुरू होने जा रहा है, जहां पारंपरिक मिठाइयों को कॉफी कल्चर और मॉडर्न एंबियंस के साथ जोड़ा जाएगा।
कुल मिलाकर कहें तो बीकानेरवाला एक ऐसी मिठास का नाम है, जो न सिर्फ जुबान पर बल्कि दिलों में बस जाती है। यह एक ऐसा ब्रांड है जो हर उम्र, हर मौके और हर संस्कृति को जोड़ता है। अगली बार जब आप किसी त्योहार, पार्टी या छोटे से जश्न की तैयारी करें, तो बीकानेरवाला की मिठास उसमें ज़रूर शामिल हो—क्योंकि जब स्वाद में हो संस्कार, तो हर लम्हा बनता है खास।
