Cholesterol कम करने के लिए अलसी को काफी फायदेमंद माना जाता है।
Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल बढ़ना एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या बनती जा रही है जिसे बहुत से लोग पीड़ित हैं। यह शरीर में पाया जाने वाला एक प्रकार का फैट (Fat) होता है। थोड़ी मात्रा में यह शरीर के लिए जरूरी है लेकिन इसका लेवा अधिक होने से कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। फ्लैक्स सीड्स (Flax Seeds) को हिंदी में अलसी के बीज कहा जाता है। ये एक प्राकृतिक सुपरसीड है जो स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार के फायदे देता है। बता दें कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) कम करने के लिए अलसी को काफी फायदेमंद माना जाता है। पढ़िए पूरी खबर…
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देहरादून के आयुर्वेदिक चिकित्सक सिराज सिद्दीकी (Siraj Siddiqui) ने बताया कि अलसी के बीजों को सुपरफ़ूड कहा जाता है क्योंकि इस बीज विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी 6, मैग्नीशियम, सोडियम और पोटैशियम जैसे कई सारे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह स्किन, बाल और नेल्स पर बहुत अच्छा असर करती है।
बैड कोलेस्ट्रॉल हो जाएगा कम
डॉ. सिराज सिद्दीकी (Dr. Siraj Siddiqui) ने बताया कि अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में उपयोगी होते हैं। साल 2018 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा किये गए शोध के मुताबिक, यह पता चला है कि जो लोग रोजाना 2 से 4 चम्मच अलसी खाते हैं, उन लोगों में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर (LDL)एक महीने के बाद 15 प्रतिशत कम हो जाता है।
एक चम्मच अलसी में 5-8 प्रतिशत फाइबर मौजूद होता है जिसे कि रोजाना सेवन करने से लाभ मिलता है। इसमें 2 तरह के फाइबर होते हैं- घुलनशील और अघुलनशील। यह आपके पाचन तंत्र पाचन तंत्र को दुरुस्त बनाते हैं। वहीं फाइबर की मात्रा शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करती है। इससे वजन भी कम होता है।
अलसी के बीजों का सेवन कैसे करें?
डॉ. सिराज (Dr. Siraj) बताते हैं कि अलसी के बीजों को अगर रात को भिगोकर या ऐसे ही गुनगुने पानी के साथ सुबह खाली पेट लिया जाए तो यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में कारगर साबित हो सकती हैं।
पाउडर रूप में: अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें और इसे कई फूड्स में मिलाकर सेवन करें। आप इसे दही, स्मूदी या सलाद में मिला सकते हैं।
सीधे बीज के रूप में: अलसी के बीजों को सीधे भी खाया जा सकता है। हालांकि, इन्हें अच्छी तरह चबाना जरूरी है ताकि आपके शरीर को उनके सभी पोषक तत्व मिल सकें।
तेल के रूप में: अलसी का तेल भी एक अच्छा विकल्प है। इसे सलाद में ड्रेसिंग के रूप में या अन्य फूड्स में मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
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एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करता अलसी
डॉ. सिराज (Dr. Siraj) बताते हैं कि अगर आप रेगुलर अलसी का उपयोग करते हैं तो यह इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है। इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो शरीर की थकान दूर करके एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करता है।
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं। इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें। ख़बरी मीडिया किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा।
