नीलम सिंह चौहान, ख़बरीमीडिया
घी खाना कौन नहीं पसंद करता, बच्चों से लेकर बड़ों तक को खाने में घी दिया जाता है। क्योंकि ये स्वाद और सेहत दोनों के लिए जरूरी है।
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लेकिन इस खबर को पढ़ने के बाद शायद आप भी घी खाने से पहले दस बार सोचेंगे, क्योंकि पल्ला थाना क्षेत्र के सेहतपुर स्थित एक घर में पतंजलि सहित अन्य कंपनियों के नकली घी बनाकर बाजार में बेचने का मामला सामने आया है।
कंपनी के अधिकारियों की शिकायत पर फरीदाबाद खाद्य एवम सुरक्षा अधिकारी, स्थानीय पुलिस और क्राइम ब्रांच की एक टीम बनाकर के छापेमारी की गई। जो सच निकलकर सामने आया उसके मुताबिक आनंदा, अमूल, पतंजलि की पैकिंग करके दिल्ली, गजियाबाद , नोएडा और गुरुग्राम में बेची जाती थी।
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छापेमारी में जो भी मिला वो सारी चीजें हैरान कर देने वाली थी क्योंकि भारी मात्रा में नकली घी और इसके साथ ब्रांडेड कंपनियों के रैपर तक बरामद हुए। पुलिस ने हाथों हांथ एक व्यक्ति को गिरफ्तार कर केस दर्ज कर लिया है। इस मामले की जांच भी की जा रही है,
पतंजलि कंपनी के अधिकारी जितेंद्र सिंह ने पुलिस को दी शिकायत में कहा कि सूर्या कालोनी नियर बिट्टू पानी प्लांट सेहतपुर के एक मकान में हमारी कम्पनी का नकली घी बनाने की सूचना मिली थी। इसी पर उनकी टीम ने एफएसओ डॉक्टर सचिन शर्मा और पुलिस टीम के साथ मिलकर मौके पर पहुंचे तो मकान के अंदर एक युवक पतंजलि सहित अन्य कंपनी का नकली घी बनाता हुआ मिला।
पुलिस ने बताया कि मौके से मधु सुदन देशी घी, आनंदा देशी घी, पतंजलि गाय का घी सहित अन्य ब्रांड जैसे कि मिल्क फूड देशी घी, अमूल देशी घी के डब्बे, मदर डेयरी देशी घी के डब्बे और रैपर सहित आदि चीजें मिली।
जांच में भेजे गए सैंपल
मौके पर बलदेव गोयल निवासी गली 8 सूर्या कालोनी नियर बिट्टू पानी प्लांट चेतन मार्केट सेहतपुर मिला। वे मूलरूप से गांव अलवाड़ा, जिला अलवर राजस्थान का रहने वाला है। पुलिस सहित खाद्य सुरक्षा की टीम ने जब बलदेव से लाइसेंस मांगा तो वे कोई कागजात नहीं दे पाया। टीम ने खाद्य पदार्थ के सैंपल लेकर खाद्य प्रयोगशाला में जांच के लिए भिजवा दिया है। वहीं उसके खिलाफ पल्ला थाना में केस भी दर्ज किया जा रहा है।
कैसे करें नकली घी की पहचान
फूड सेफ्टी अधिकारी डॉक्टर सचिन शर्मा के मुताबिक आप असली और नकली घी की पहचान उसको गर्म करके कर सकते हैं। यदि घी गर्म होकर पिघल के भूरे रंग का हो जाता है तो इस स्थिति में आपका घी शुद्ध है। वहीं यदि आपके घी को पिघलने में समय लग रहा है, इसके अलावा वे पिघलकर हल्का पीला रंग का हो रहा है, तो ऐसे में ये नकली या मिलावटी हो सकता है।
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