High Uric Acid से हैं परेशान तो डाइट में शामिल करें ये फूड्स
High Uric Acid: अगर आप भी हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) से परेशान हैं तो यह खबर खास आपके ही लिए है। हमारे शरीर में यूरिक एसिड लेवल बढ़ने से कई समस्याएं होने लगती है। हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) का सबसे ज्यादा असर किडनी (Kidney) पर पड़ता है, जिससे पथरी, किडनी फेलियर और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
ये भी पढे़ंः Diabetes को कंट्रोल करने के बेस्ट एक्सरसाइज़..ज़रूर पढ़ें
आपको बता दें कि शरीर में प्यूरिन (Purines) के मेटाबोलिज्म (Metabolism) के बाद जो वेस्ट प्रोडक्ट बनता है, उसे ही मेडिकल की भाषा में यूरिक एसिड (Uric Acid) कहते हैं। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा ज्यादा हो जाती है या फिर शरीर से ये पर्याप्त मात्रा में बाहर नहीं निकल पाते हैं, तो ये बढ़े हुए यूरिक एसिड क्रिस्टल के रूप में जोड़ों पर इकट्ठा होने लगते हैं, जिससे गाउट जैसी समस्या भी हो सकती है। प्यूरीन या तो खानपान से शरीर के अंदर जाता है या फिर शरीर के द्वारा ही इस बनाया जाता है। पूरी तरह से प्यूरीन फ्री डाइट लेना किसी के बस की बात नहीं है और हमारा शरीर खुद ही प्यूरिन बनता है, तो सवाल ये उठता है कि क्या ऐसे में गाउट से बच पाना कैसे संभव है?
ये भी पढ़ेंः हाई कोलेस्ट्रॉल में दही में मिलाएं ये बीज..तेजी से कम होने लगेगा धमनियों में जमा बैड फैट
इस सवाल का जवाब अगर आप भी तलाश रहे हैं तो हम आपको इसका जवाब बताते हैं। गाउट से बचना बिल्कुल संभव है। लेकिन कुछ गंभीर मामलों में दवाइयों की आवश्यकता तो जरूर पड़ती है, लेकिन इसमें सही न्यूट्रिशन युक्त खानपान का बहुत ही बड़ा योगदान होता है। आइए जानते हैं कि किन फूड्स को खाने से यूरिक एसिड कम हो सकता है
करी पत्ता है असरदार
हाई यूरिक एसिड में करी का पत्ता (Curry Leaves) काफी असरदार है। करी का पत्ता फोलेट का बेहतरीन स्रोत होता है। कुछ शोध इस बात को साबित करते हैं कि फोलेट का सेवन करने से यूरिक एसिड की मात्रा कमी आती है।
अमरूद
विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत अमरूद भी हाई यूरिक एसिड को कम करने में हमारी सहायता करता है। अमरूद को डाइट में शामिल कर हाई यूरिक एसिड से बचा जा सकता है।
हल्दी
हल्दी (Turmeric) भारतीय खानपान में उपयोग होने वाला एक लोकप्रिय मसाला है। एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरे हल्दी बढ़े हुए यूरिक एसिड के लेवल से लड़ने के लिए शरीर को तैयार करता है।
फ्लैक्स सीड्स
हाई यूरिक एसिड में फ्लैक्स सीड्स भी असरदार है। ओमेगा थ्री फैटी एसिड युक्त फ्लैक्स सीड्स या अलसी के बीज भी बढ़े हुए यूरिक एसिड के लेवल को कम करने की क्षमता रखते हैं।
अदरक भी है गुणकारी
अदरक भी हाई यूरिक एसिड में काफी लाभकारी है। एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर अदरक में जिंजेरोल और शोगाओल नाम के एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट पाए जाते हैं, जो यूरिक एसिड के लेवल कम करने के लिए असरदार माने जाते हैं।
नींबू
विटामिन सी से भरपूर नींबू शरीर के अंदर जाने के बाद एल्कलाइन में बदल जाता है, जिससे शरीर में कैल्शियम कार्बोनेट बनने लगता है। ये कैल्शियम यूरिक एसिड से बॉन्ड बना कर इसे पानी और अन्य कंपाउंड में तोड़ता है। इससे ब्लड कम एसिडिक होता है और शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा में भी कमी आती है।
