नीलम सिंह चौहान, खबरीमीडिया
Health Tips: ज्यादातर लोग सब्जियों की तरह फलों को फ्रिज के अंदर रखते हैं. ये सोंच के कि फल खराब न हो और लम्बे समय तक फ्रेश रहे, लेकिन ये बिल्कुल गलत है क्योकि फ्रिज में कुछ चुनिंदा फल ही रखने चाहिए. फलों को फ्रिज में रखने से वे खराब हो जाते हैं और सेहत को नुकसान पंहुचा सकते हैं. खासतौर पर जिन फलों में गूदा ज्यादा होता है, उन्हें फ्रिज में रखना अवॉयड करना चाहिए. जानिए कौन-कौन से फल हैं जिन्हें आपको फ्रिज में भूलकर भी नहीं रखना चाहिए.
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आम
आम को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योकि फ्रिज में रखने से इसके एंटीऑक्सीडेंट कम होने लग जाते हैं. वहीं आम के पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं. अधिकतर आमों को कार्बाइड से पकाया जाता है और पानी में मिल जाने से ये जल्दी खराब हो जाता है.
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सेब
सेब को फ्रिज में रखने से वो जल्दी खराब हो जाता है. इसके पीछे की सबसे बड़ी वजह है कि सेब में सक्रिय एंजाइम पाए जाते हैं, इसलिए सेब को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.अगर आपको सेबों को लम्बे समय तक स्टोर करके रखना है तो कागज में लपेट के ही रखें.
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केला
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केले को भूलकर भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योकि फ्रिज में रखने से केला खराब हो सकता है. केले में एक एथिलीन नमक तत्व पाया जाता है. जिससे फल जल्दी पक जाते हैं, इसलिए केले को कभी भी फ्रिज में या इसे दूसरे फलों के साथ मिक्स करके नहीं रखना चाहिए.
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लीची
लीची को फ्रिज में रखने से इसके ऊपर के हिस्से में तो कोई असर नहीं पड़ता, लेकिन भीतर से ये खराब होने लग जाता है. इसलिए लीची को कभी फ्रिज में न रखें.
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